Onigiri er en japansk ret lavet til en trekant af ris og pakket ind i et ark nori. En sådan original nøglering i form af en japansk ret vil appellere til enhver kender af orientalsk kultur og vil interessere hans omgivelser.
For at lave sådan et "velsmagende" produkt skal vi købe tre typer plastik: sort, sumpgrøn og hvid. Vi tager også noget folie og en værktøjskniv, som vil være praktisk, når du arbejder med plastik.
Fra tilbehøret skal vi bruge:
• metalring;
• forbindelsesringe (2 stk.);
• kæde 4 cm lang.
Fra halvdelen af det forberedte stykke hvid plast laver vi en trekant.
Rul den resterende halvdel ud til en pølse med en diameter på 5 mm.
Vi skærer den forberedte plastikpølse i skiver 1-2 mm tykke.
Fra de opnåede elementer former vi riskorn. Der skal være mange sådanne riskorn - 60-80 stykker.
Vi klæber tilfældigt riskorn på trekantemnet fra alle sider. Vi er særligt opmærksomme på den øverste del af emnet, da bunden vil være delvist dækket af et ark nori.
Vi ælter sumpgrønt og sort plastik godt, hvorefter vi blander disse to farver – ælt forsigtigt stykkerne sammen, indtil vi får en ensartet mørkegrøn farve. Ælt og stræk vores emne med fingrene, indtil der dannes et rektangel på 1 mm tykt.
Nori ark er komprimeret tang til et lag, der har en interessant tekstur. At opnå dannelsen af en lignende tekstur på vores plastrektangel er vores opgave. Vi vil skabe en krøllet effekt, som et ark nori, ved hjælp af folie. Vi knuser den godt i hænderne, og presser den så ned på vores mørkegrønne plastikrektangel. Nogle steder i arbejdsemnet, hvor den rynkede folie er dårligt præget, gentager vi proceduren og påfører de mest krøllede dele af folien med klappende bevægelser.
Vi afskærer de buede kanter af emnet og danner et almindeligt rektangel.
Vi dækker plastristrekanten med det opnåede element - et plastark af nori. Vores miniature onigiri er klar! Tilbage er blot at bage og montere tilbehøret.
Vi laver et hul i den øverste del af onigiri til forbindelsesringen og sender emnet til ovnen, som blev forvarmet til 110 °C. Bageprocessen tager 25 minutter.
Efter at vores produkt er kølet ned, kan vi begynde at fastgøre tilbehøret - først forbinder vi en lille ring med en kæde, derefter tråder vi denne forbindelsesring ind i hullet lavet i det øverste hjørne af onigirien, og derefter fastgør vi en nøglering til den anden ende af kæden ved hjælp af en anden ring.
Den originale onigiri nøglering er klar, det eneste, der er tilbage, er at sætte det fast på din nøglering!
