Det viser sig, at det er meget nemt at lave en formet kniv til selv at skære grøntsager i skiver. Du skal kun bruge to dele, som enhver mester alligevel har. Med denne enhed kan du skære gulerødder, agurker, kartofler og andre grøntsager til en smuk spiral. Og pynt så dine retter, som du har lyst.
Vil behøve
- Et stykke PVC- eller polypropylenrør er ligegyldigt, det vigtigste er, at den indvendige diameter passer til størrelsen på dine grøntsager.
- Blad fra en brevpapirkniv.
Nødvendigt værktøj: varmlimpistol, værktøjskniv, hacksav.
At lave en figurkniv til grøntsager
Gå en centimeter tilbage fra kanten af røret, brug en hacksav til at lave et snit i en lille vinkel (ca. 10 grader), til en dybde lidt større end halvdelen af rørets diameter.
Vi skærer graterne af med en værktøjskniv.
Derefter skar vi et stykke af røret 5 centimeter langt.
Vi skærer også graterne af med en kniv. Indsæt derefter et blad fra en brevpapirkniv i det tidligere snit.Vi bider det overskydende af med trådskærere (vær forsigtig: fragmenter flyver i alle retninger, brug sikkerhedsbriller).
For at forhindre, at klingen flyver ud under drift, limes rillen med varm lim.
Den figurerede grøntsagskniv er klar. Vi sætter for eksempel en agurk ind i den og roterer den. Resultatet er en meget smuk spiral.
Tykkelsen af snittet afhænger af knivens skråvinkel.
Hvis du skærer kartofler og derefter steger dem i ovnen, får du et meget velsmagende og originalt tilbehør.
