Højkvalitets slibning af en køkkenkniv eller enhver anden kniv ved hjælp af en slibesten kræver dygtighed og en stabil hånd for at holde slibevinklen konstant i hele bladets længde fra begyndelsen til slutningen af processen. Hvis du samler en simpel slibemaskine af træemner og en ubelagt elektrode, så vil enhver voksen være i stand til at sikre en konstant slibevinkel for en kniv.
Vil behøve
Materialer:
- træemner i forskellige størrelser;
- ubelagt metalelektrode;
- flere typer skruer;
- kontor klip;
- strimler af sandpapir af forskellige kornstørrelser;
- sløv kniv.
Værktøjer: håndsav, bor, mejsel, hammer, sakse, tænger, skruestik, håndskruetrækker mv.
Processen med at lave en simpel knivsliber fra træemner og en elektrode
Til den rektangulære base af skærperen med en slids i den ene ende af en given længde og bredde fastgør vi et stop på tværs med selvskærende skruer med et skråt snit til basens bredde. Denne fastgørelse sikrer bundens hældning, hvilket er nødvendigt for at sikre højkvalitets slibning af kniven.
I basens rektangulære hul indsætter vi en stang med perforeringer langs højden af en rund form med udjævnede indgange og udgange, og skruer den til basen med selvskærende skruer. Over stoppet skruer vi ikke helt 2 skruer med brede runde hoveder i basen. De vil være nødvendige for at fiksere kniven under slibningsprocessen.
Vi bøjer den ene ende af den rensede elektrode 180 grader, lægger den med en bøjning i længderetningen på en træplanke, startende fra midten, og fastgør den med tre forkortede skruer, også med brede hoveder.
På den modsatte side af træklodsen lægger vi en strimmel sandpapir med det nødvendige korn og fastgør det på begge sider med kontorklemmer. Om nødvendigt kan et sandpapir nemt udskiftes med et andet.
Vi skubber spidsen af kniven, hvis klinge kræver slibning, under hovedet på skruerne, der er skruet ind i bunden, og stram den. Vi indsætter den lige ende af den blottede elektrode i et af hullerne i stangen for at sikre den nødvendige slibevinkel til denne kniv.
Slibning udføres ved at flytte slibestangen med sandpapir i tværgående og langsgående retninger. Efter at have slibet den ene side af bladet, omarrangerer vi kniven og skærper den anden side af bladet. Hvis slibningen udføres helt og korrekt, vil kniven nemt skære papiret over uden at krølle det.
