Ingredienser:
• en halv bar mørk chokolade;
• drikkeyoghurt, frugt og bær – 1 glas;
• banan;
• to kiwi frugter;
• stort æble;
• mandarin;
• pære;
• orange.
Madlavningsmetode:
1. Æblet skrælles og kernes, og skæres derefter i tynde, jævne strimler.
2. Pæren skal være blød og saftig. Det skal også skrælles og skrælles og derefter hakkes i tern.
3. Fjern derefter kiwiskindet og skær frugten i store stykker.
4. Fjern skallen af bananen og hak den med en kniv i jævne skiver.
5. Skræl citrusfrugter og hak dem, og del dem først i skiver. Du bør kun fjerne den hvide hinde fra visse varianter af mandariner og appelsiner.
6. Bland frugterne i en dyb salatskål og tilsæt derefter yoghurt.
7. Chokoladen opbevares i fryseren i mindst 5 minutter og rives på et fint rivejern.
8. Læg frugtblandingen i portionsskåle, drys med et tykt lag chokolade, pynt med en skive kiwi og et lille stykke chokolade.
En velsmagende og fuldstændig harmløs dessert vil glæde ikke kun små spøgefugle; voksne gæster vil også nyde det. Salaten vil være relevant i feriemenuen og er også velegnet som en let morgenmad eller aftensmad. Det er bedre at servere retten med en milkshake med is, bærjuice eller frugtgelé.
