For at dekorere vinglas til lette alkoholiske cocktails skal du bruge:
almindeligt granuleret sukker,
sirup fra enhver marmelade (det er godt, hvis siruppen er mørkere, eller du kan tone den med madfarve),
citronskive til pynt
og selve vinglassene.
For at dekorere glas til mælke- eller bærcocktails har du brug for:
briller,
et par stykker mælkechokolade,
melis
og frugter til pynt.
Vinglas og glas skal være helt tørre.
Lad os først dekorere vinglassene. Vend glasset på hovedet og sænk forsigtigt kanterne ned i siruppen.
Siruppen må ikke være for flydende. Så sætter vi vinglasset på stilken og venter på, at dråber af sirup flyder jævnt ned langs væggene.
Når siruppen er sat lidt fast på glassets vægge, vendes den igen og kanterne dyppes i sukkeret.
Afslut dekorationen med en skive citron.
Metoden til at dekorere glas er den samme som for vinglas. Kun i stedet for sirup vil vi bruge chokolade smeltet til en flydende tilstand.
Smelt 3 stykker chokolade i mikroovnen i lidt over et minut.
Vær opmærksom på, at chokoladen stivner ret hurtigt.
Hvis du ikke får dråber dryppende chokolade på siderne af glasset, skal du lægge glasset i mikroovnen i 10-20 sekunder. Pynt derefter glassets kanter med sukker
og skiver frugt.
Du kan bruge hvid chokolade i stedet for mørk chokolade til at dekorere glas med, og almindelige valmuefrø eller puffede ris i stedet for sukker.
Denne udsmykning af glas vil glædeligt overraske dine gæster. Børn vil være særligt glade.
