Mange attributter ved sportsfiskeri er vandret ind i amatørfiskernes liv. Groundbait-blandinger produceret af forskellige virksomheder erstatter gradvist traditionelle "grøde", som fiskere uselvisk kogte i deres køkkener og omhyggeligt holder deres egne opskrifter hemmelige. I dag er det hovedsageligt den ældre generation af fiskere, der gider at tilberede madding, ignorere markedsførings-gimmicks og bevare traditioner. Samtidig er det disse fiskere, med forældet grej og hjemmelavet madding, der formår at fange unge mennesker. En af "bedstefars" opskrifter på agn på arbejde er givet nedenfor.
Tilberedning af effektiv "bedstefars" lokkemad
Traditionelt blev hirse, ærter, perlebyg, hvede og majs brugt til hjemmelavet lokkemad, hvorfor de blev kaldt "grød". Den mest universelle, ikke rettet mod nogen type fisk, er lokkemad baseret på ærter og hirse. Det er bedst at bruge uforarbejdede ærter, de koger hurtigere og har en mere udtalt smag. Før tilberedning skal kornene lægges i blød i vand i flere timer.
Ærterne vil suge vandet og blive blødere, hvilket vil forkorte tilberedningstiden. Mængden af ærter næsten tredobles, når de lægges i blød. Nogle af ærterne skal stå ukogte. Sådanne ærter bruges som en stor fraktion.
Erfaringen fra indenlandske fiskere viser, at et af de bedste smagsstoffer er solsikkefrø. Malede frø har en udtalt smag og lugt. De kan bruges både rå og stegte. Fortrinsret bør gives til solsikkeoliefrø. Frøene ristes som regel let i en stegepande inden de males. Det vigtigste her er ikke at overkoge, ellers vil lugten af brænding skræmme væk i stedet for at tiltrække fisk. Steg derfor frøene ved svag varme under konstant omrøring. I dag er det nemt at stege ordentligt ved hjælp af en mikrobølgeovn: et glas frø tilberedes i tre trin af et minut hver, under omrøring og afkøling mellem ristning. Under pauser kommer der overskydende fugt ud af frøene, og der kommer en fedtet glans på overfladen.
Til formaling kan du bruge en kødkværn eller kaffekværn.
De knuste frø skal have en næsten ensartet struktur.
Mosede ærter med klumper er lavet af kogte ærter.
Hævede, ukogte ærter tilsættes også til den forberedte blanding. Det er bedre at blande ingredienserne i dele direkte, mens du fisker. Ellers bliver "grøden" hurtigt sur. Efter kogning af ærterne tilsættes salt eller honning, som er smagsforstærkere.
Det er hele tricket, NHNCH.
