Ingredienser:
- "Hercules" - 30 g (ca. en tredjedel af et glas på to hundrede gram eller 3,5 spsk.);
- koldt kogt vand - 300 ml.
- Tilberedningstid - ikke mere end 10 minutter (eksklusive tid til iblødsætning af korn).
- Afslut: 250 ml. drikkeklar havremælk.
Sådan laver du havremælk derhjemme:
Placer havregryn i en rummelig skål, fyld den med kogt koldt vand, bland det og dæk det med et låg eller et håndklæde, lad det stå på bordet i flere timer (fra 4 til 12) for at hæve.
Når den angivne tid er gået, hældes den opsvulmede korn sammen med vand i blenderskålen og blendes, indtil der er dannet en homogen masse. Ved hjælp af en sigte og gaze (vi lægger det i flere lag), si indholdet af skålen.
Som et resultat får vi færdiglavet havremælk af en cremet farve med duften af havregryn og en lille håndfuld ekstrakter (forresten kan de bruges til at tilberede havregryn eller tilføjes til bagværk).
Denne drink har en mild smag.
For at forbedre smagen kan du tilføje noget sødemiddel (granuleret sukker, ahorn- eller bærsirup, honning), pureret frisk banan eller dadler, salt og krydderier (muskatnød, ingefær, gurkemeje) til den færdige havremælk.
Hvis du ikke bruger denne drik med det samme, vil der hurtigt dannes bundfald i den, så du skal ryste den, før du drikker.
Det anbefales at opbevare tilberedt havremælk i højst 3 dage og altid i køleskabet.
God appetit!