Hvad skal der til
Du behøver kun at have et glas med tykke vægge, de skal modstå æggets slag. Der er ikke noget sådant glas - brug alle redskaber af passende størrelser: et krus, en slev, en lille gryde til tilberedning af babymad osv.
Rengøringsteknologi
Læg det kogte æg i et glas. Hæld vand, så det når æggets midterhøjde.
Dæk glasset med hånden, sæt det i vandret position og flyt det hurtigt frem/bagud. Under sådanne bevægelser rammer ægget væggene, skallen revner over hele æggets område.
Nu kommer skallen af ægget af sig selv, du skal bare trække i den.Tag skallen ud, ægget pilles og kan bruges til madlavning.
Konklusion
For at denne metode skal fungere 100 %, to tricks mere:
- Når du koger æg, skal du lægge dem i kogende vand i stedet for at varme vandet op og fjerne dem.
- Efter kogning, lav en skarp afkøling med koldt vand.
Før du bruger ægget, anbefales det også at skylle det for at fjerne små skalrester.
