Når du køber, vil du vælge den sødeste og mest modne vandmelon, hvilket ikke altid er muligt. Populære tips til at bestemme modenhed modsiger ofte hinanden eller virker kun på visse sorter. Lad os se på de kriterier, som modne vandmeloner udvælges efter af erfarne landmænd, der dyrker dem, og hvilke velkendte anbefalinger faktisk er en myte.
Myte 1. Halen skal altid være tør
En tør hale er ikke et tegn på modenhed. En vandmelon kan godt allerede være meget sød og endda overmoden, men stadig have grønne toppe. Du kan virkelig vurdere modenhed ved at det lille lam på toppene strækker sig lidt længere end stilken. Du kan kun vælge det i marken, da når en vandmelon plukkes, bliver lammet på toppen.
Myte 2. Pletten skal være lille
Der dannes en plet på en vandmelon på undersiden, hvor den ligger på jorden. Det er lige meget om det er stort eller lille, lyst eller mørkt.For en moden sød frugt kan det være hvad som helst; dens størrelse og farve afhænger af jordens blødhed i marken og typen af vandmelon.
Hvad giver dig virkelig mulighed for at vurdere modenhed:
1. Glat skræl. En moden vandmelon har en helt glat skorpe. Hvis det er groft, så er dette et tegn på umodenhed. Når skrællen er halvt glat og halvt ru, så er planten højst sandsynligt behandlet med et vækststimulerende middel og modnet ujævnt. Klumpethed på skrællen vises på overmodne vandmeloner.
2. Tung vægt for dens størrelse. Når den er moden, bliver vandmelonen tung. Efterhånden som den modnes, visner den og bliver lettere.
3. Trommestøj, når der trykkes. Når du rører let ved vandmelonen med fingeren, skal der lyde en tydelig trommebrun inde i den, som fra en subwoofer. En mat lyd er et tegn på en grøn frugt. En overmoden vandmelon har hulrum indeni, så brummen er som et ekko fra en brønd.
Ved at bruge disse tre tips kan du vælge lækre søde vandmeloner af enhver sort, når du køber. Tørheden af halen, størrelsen og farven af pletterne eller antallet af vener på huden indikerer ikke tilstanden af den indre pulp.
Efter at have købt en moden vandmelon valgt i henhold til disse tips og skåret den derhjemme, kan du se, at den har en ensartet enkelt eller rød farve, frøene sidder tæt i den, nogle af dem kan stadig være hvide. Det bliver saftigt og sødt. En overmoden vandmelon har hulrum omkring frøene, og hvide årer er synlige langs kanterne af frugtkødet. Det vil kun være velsmagende og sukkerholdigt i kernen.
