Et almindeligt problem er, at halvdelen af hvidløgene allerede fra midten af vinteren bliver til støv, rådner eller spirer. Som et resultat ser det ud til, at med store reserver i efteråret, om foråret skal du købe mere hvidløg i butikken. Hvis du opbevarer din høst korrekt, går ikke et eneste hoved til spilde.
Det skal du bruge:
- æsker eller krukker;
- gamle jakker, tæpper eller løbere.
Metoder til opbevaring af hvidløg
Til langtidsopbevaring kræver hvidløg ordentlig forberedelse. Først og fremmest skal det indsamles til tiden, tørres lidt i solen og fjernes for at tørre under en baldakin, jævnet i et lag. Samtidig skæres dens nakke af og efterlader en hale på 2-3 cm I denne form ligger den til midten eller slutningen af september.
Tørret trimmet hvidløg opbevares i plast-, træ- eller papkasser.
De er placeret på loftet og pakket ind i gamle dunjakker, løbere eller tæpper. Dækket hvidløg tåler let kortvarig frost, endda -25 °C.Om foråret, når frosten har lagt sig, skal den åbnes, så den ikke spirer på grund af varmen.
Hvis der ikke er meget hvidløg, så skal du bare putte det i rene, tørre glas. Så er det også dækket. Hvis det skal opbevares i en lejlighed, så bruges et tyndt tæppe til blot at blokere for lysets adgang. I dette tilfælde placeres krukkerne på gulvet nær væggen, der vender udad. Det bedste er selvfølgelig at pakke dem ind i dunjakker og stille dem på altanen, hvor hvidløgene med garanti ikke spirer om foråret.
