Ingredienser til at lave en no-bage cookie og banankage
- Modne bananer - 5 stk.;
- Søde cracker cookies - 350 g;
- Creme fraiche 20% fedt - 500 ml.;
- Sukker - 0,5 kopper
- Abrikoser, bær til pynt.
Forberedelse af kagen tager ikke mere end en halv time. Men først skal du forberede produkterne. Skræl og skær først bananerne i skiver.
Creme fraiche 20% fedt skal kombineres med sukker.
Pisk det med en røremaskine.
Den bedste småkage til at lave denne kage er "Gentle" Crackeren, men desværre havde butikken det ikke, så jeg var nødt til at erstatte den med en anden sød kiks. Først skal du lægge et lag småkager i en dyb vase.
Overtræk småkagerne godt med pisket creme fraiche og sukker.
Det næste lag er skivede bananer.
Overtræk bananer med fløde.
Og så skiftevis lag til toppen af fadet, generøst overtræk hvert lag med creme.
Nu skal du sætte kagen i køleskabet i flere timer, så småkagerne og bananerne er gennemblødt i cremen. Smør derefter toppen af kagen med creme fraiche og pynt som ønsket med frugter, bær, kandiserede frugter og riv blot chokoladen.