Til denne simple salat skal du bruge:
- 3 kyllingeæg;
- omkring en spiseskefuld kartoffelstivelse;
- kyllingefilet 200 gram;
- koreanske gulerødder 100 gram;
- et løg;
- mayonnaise 2 spiseskefulde;
- solsikkeolie.
Forberedelse:
1. Pisk æg med stivelse, bag pandekager og skær dem i strimler.
2. Kog kyllingefilet i saltet vand. Skær derefter fileten i strimler.
3. Skær løget i halve ringe og steg i solsikkeolie.
4. Hak gulerødderne på koreansk eller erstat dem med revne gulerødder og 2-3 revne fed hvidløg.
5. Bland det hele og smag til med mayonnaise.
