Ingredienser:
- blækspruttefilet 200 gram;
- kyllingæg 3 stykker;
- et løg (afhængigt af størrelsen);
- 2-3 kartofler (afhængig af størrelse);
- 1-2 syltede agurker;
- mayonnaise;
- salt efter smag.
Forberedelse:
Trin et: du skal koge blæksprutten. For at gøre dette skal du vaske fileten under varmt vand og fjerne den øverste gennemsigtige film. Smid derefter blækspruttefileten i saltet vand og kog i cirka 30-40 minutter. I samme tid koger du æg og kartofler.
Trin to: skær den afkølede blæksprutte i strimler.
Trin tre: du skal skære løgene i halve ringe og hælde kogende vand over dem.
Trin fire: skær æggene.
Trin fem: du skal skære de kogte kartofler i strimler.
Trin seks: Skær pickles i strimler.
Trin syv: Bland alle ingredienser og overtræk med mayonnaise, salt efter smag. Du kan også tilføje sort peber.
