Med selv de enkleste produkter i køleskabet kan du tilberede en meget velsmagende og vigtigst sund og nem middag til fordøjelsessystemet. Selv fra almindelig kål kan du lave et mesterværk, der vil blive fejet af bordet om et par minutter, og folk vil bede om mere.
Ingredienser:
- kål - 300 gr.;
- æg - 2 stk.;
- mel - 2-3 spsk. l.;
- sesam - 1 spsk. l.;
- salt - 1 tsk;
- malet sort peber - 1/2 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 tsk;
- creme fraiche.
Madlavningsproces
Det er nødvendigt at hakke 300 gr. kål, og pisk 2 æg i.
Tilsæt en teskefuld salt ovenpå og bland det hele.
Tilsæt derefter en halv teskefuld kværnet peber, mel og bland det hele igen.
Blandingen anbringes på en opvarmet stegepande, der er smurt med vegetabilsk olie.
Det flader til en pandekage og sesamfrø spilder ovenpå.
Dæk gryden med låg og lad den stå ved middel varme i 10 minutter. Den stegte pandekage vendes og simrer i yderligere 10 minutter under låg.
Dernæst skæres den i tern og serveres med creme fraiche.Det er tilrådeligt at spise retten varm, den smager bedre.
