Mange mennesker fratager ufortjent den sædvanlige zucchini opmærksomhed, men dette er helt forgæves! Vi vil ikke dvæle ved dets gavnlige egenskaber; vi vil kun bemærke, at dets omkostninger slet ikke er høje, især om sommeren. Så hvorfor ikke lave en simpel grøntsagssnack? Sojasovs er velegnet som dressing, den giver et let strejf af syrlighed og en salt smag.
Ingredienser:
- - 0,5 kg. zucchini,
- - 2 personer Sahara,
- - 3 spsk. l. soya sovs,
- - 2 tsk. stivelse,
- - 2 spsk. l. raste. olier,
- - 1 tsk. sesam,
- - 3 fed hvidløg.
Forberedelse
1. Selvfølgelig vil ung zucchini være bedre, men hvis du ikke har ung zucchini, så tager vi nogen. Vask grøntsagerne og skær kanterne af. Ingen grund til at rense det!
2. Del rodfrugten i tern, der er 1,5-2 cm brede og op til 10 cm lange. Det er bedre at skære kernen af.
3. Forbered dressingen: tilsæt sukker, stivelse og revet hvidløg til sojasaucen. Hvis det er muligt, kan du tilføje sesamfrø, de passer godt til denne ret. Du kan behage krydrede elskere og tilføje peber.
4. Varm en stor stegepande op med olie og steg grøntsagsternerne i 5 minutter.
Tilsæt dressingen til zucchinien og rør hurtigt i 20 sekunder.Fjern fra komfuret og afkøl.
God appetit!
