Løg indsamlet i slutningen af sommeren eller begyndelsen af efteråret kan opbevares til næste efterår, hvis der skabes passende forhold for dem. Der er mange metoder til at forhindre dets forringelse i lang tid. Lad os se på, hvordan man opbevarer det i et par uger, måneder eller et år.
Konserverer løg til næste år
Denne metode er ikke helt egnet til opbevaring i en lejlighed, men den vil bevare løghøsten så længe som muligt. Det første trin er at forberede pærerne. Kun tørre, ikke bløde eller beskadigede er egnede til opbevaring. De skal placeres i flettede kurve, netposer eller papirsposer, men ikke plastikposer.
Derefter placeres de på et mørkt sted med god luftcirkulation og en temperatur på 4-10 ° C. Afhængigt af sorten kan løg under sådanne forhold holde 3-12 måneder uden at rådne. Bare husk på, at den ikke kan opbevares ved siden af kartofler.
Sådan opbevarer du halvdele af løg
Hvis du planlægger kun at bruge halvdelen af løget, så skræl det ikke, men skær det i halve. Den ekstra halvdel skal forblive i skallen.Det skal placeres i en pose, luften skal udstødes fra det og lukkes. Den kan holde sig i køleskabet uden at ødelægge i op til 2 uger.
Opbevaring af hakkede løg
Overskydende hakkede løg kan placeres i en beholder med låg og nedkøles. Han kan blive der i op til 1 uge. Dette burde være nok tid til at bruge det op.
Frysning af løg
Løget kan hakkes og lægges i poser. Disse poser er forseglet og frosset. Hakket løg kan holde sig i fryseren i op til 6 måneder. Den er velegnet til stegning eller suppe. Det er bedre ikke at bruge det til salater, da det efter optøning bliver blødt.
Opbevaring af løg i lejligheden
Hele pærer skal opbevares ved en temperatur på 4-10 ° C, hvilket er umuligt i lejlighedsforhold. I dette tilfælde kan du forlænge deres bevaring ved at pakke dem ind i papirservietter.
Derefter lægges bundterne af løg i en stofpose eller papirpose.
På denne måde kan de holde 1-2 måneder uden at ødelægge, selvom det er varmt i din lejlighed.
