Madlavning af popcorn derhjemme

Madlavning / Hjemmelavet 15 399 1

Det er måske svært at finde en delikatesse, der er mere populær, især blandt børn, teenagere og unge voksne (og voksne er ikke afvisende over for at hengive sig til det) end popcorn. Det sælges normalt i parker og biografer, underholdningskomplekser, kort sagt på steder, der oftest besøges af mennesker. Det er ikke så svært at tilberede denne ret derhjemme, lige på dit eget komfur, og bruge blot et par minutter.

For at lave hjemmelavede popcorn skal du bruge følgende:
vegetabilsk olie (helst raffineret),
majskorn (heldigvis er der masser af det i butikkerne),
pulveriseret sukker og salt,
stegepande (gerne med non-stick belægning) med låg.

Tilberedningsmetoden er ret enkel:
Hæld vegetabilsk olie i stegepanden (for at dække bunden) og tilsæt en eller to (dette afhænger af stegepandens diameter) spiseskefulde korn. Dæk gryden med et låg. Tænd for høj varme. Snart lyder det som om, at der begynder at blive knaldende lyde fra under låget. Når lydene stopper, åbner du gryden – popcornene er klar.
Tilbage er blot at overføre det færdige korn i 2 skåle og drysses med salt i den ene og pulveriseret sukker i den anden.