Til to portioner pommes frites behøves følgende produkter:
- - 5 mellemstore kartofler;
- - 1 liter solsikkeolie;
- - fint salt efter smag.
Det tager 10 minutter at forberede retten. Hvis du skal have flere portioner, kan mængden af ingredienser øges med den nødvendige mængde.
1. Vask kartoflerne grundigt, skræl dem, og skyl igen under rindende vand. Skær i omtrent lige store stænger.
2. For at gøre kartoflerne sprøde skal du lægge dem i et dørslag, åbne en kold hane og holde dem under rindende vand for at fjerne unødvendig stivelse.
3.Læg derefter kartoffelbådene på et køkkenrulle for at absorbere fugt.
4. Varm olien op over bålet i en gryde, læg kartoflerne i den i små portioner.
5. Steg pommes frites i olie i 10 minutter - indtil der kommer en appetitlig gylden skorpe - en indikator for beredskab.
6. Læg de færdige kartofler på et nyt køkkenrulle, tilsæt salt, rør rundt og vent til fedtet er optaget.
7. Når det meste af fedtet er på servietten, kan retten betragtes som klar!
8. Nu skal du lave en konvolut. Print diagrammet ud og klip det ud sammen med smukt papir.
9. Saml kuvertdelene ved at folde sømmene.
10. Lim forsigtigt kuvertens dele sammen ved sømmene. Konvolutten er klar!
Nu kan du lægge pommes frites i en kuvert og nyde ferien!