Forkæl dine gæster med en forfriskende cocktail i vandmelonskal. Den vil vække alles store interesse takket være dens usædvanlige præsentation, og den vil selvfølgelig ikke lade dig tabe ansigt med dens friske smag.
Det skal du bruge:
- vandmelon;
- fødevarekvalitet rustfrit stål vandhane;
- håndklæde;
- Juice;
- citrus;
- isterninger;
- alkohol, hvis det ønskes.
Processen med at forberede og dekorere en cocktail
Vandmelonen skal vaskes og afkøles i køleskabet.
Derefter skæres tophætten med halen af.
Kniven skal holdes i en vinkel, ikke parallelt. Den åbnede pulp skal vælges. Det er praktisk at gøre dette med en ske. Da alt frugtkødet ikke er nødvendigt til cocktailen, er det tilrådeligt at fjerne noget af det forsigtigt med en ananaskniv og skære i skiver til servering.
Frugtkødet på væggene skrabes ud indefra og knuses med en blender sammen med frøene.
Herefter bores et hul i bunden af skrællen, og der installeres en madhane i rustfrit stål igennem den.
Når du placerer det på et bord eller en bakke, skal du for stabilitet placere en snoet ring af et lille håndklæde.
Saften filtreres ned i en vandmelontønde gennem en sigte.
Tilsæt derefter kold frugtjuice, så den passer til din smag.
Ananas, æble og granatæble vil gå godt sammen med vandmelon. Skiver af citron og appelsin hældes ovenpå.
Du kan tilføje lidt rom, tequila eller anden alkohol til vandmelonen, men det er ikke nødvendigt. Lige inden servering tilsættes isterninger.
Vandmelontønden lukkes med en afskåret låg.
