Makrel i soja-tomatdressing vil dekorere dit feriebord. Fisk tilberedt efter denne opskrift bliver krydret, aromatisk med en let sød og sur farvetone. Fileten forbliver saftig efter bagning og forbliver diæt, da stegning, dej og en stor mængde olie ikke bruges ved tilberedning af sådan makrel. Retten kan være en hurtig snackmulighed til en romantisk middag. Prøv at tilberede makrel i ovnen med tomat-sojasauce, og du vil blive glad for smagen af denne ret!
ingredienser
For at tilberede lækker og krydret makrel i ovnen skal du forberede følgende ingredienser:
- citronsaft - 1 tsk;
- makrel - 1 stk.;
- tomatpuré - 2 spsk;
- salt - efter smag;
- hvidløg - 2 fed;
- sojasovs - 1 spsk;
- malet chili - en knivspids;
- vegetabilsk olie - valgfrit.
Forberedelse:
1. Først skal du filetere makrellen. For at gøre dette skal du fjerne hovedet, halen og indersiden af fisken, skære alle finnerne af. Skær forsigtigt skelettet ud, og bevar skindet, der holder fileten sammen.Brug en kulinarisk pincet til at fjerne små knogler fra bagsiden af makrellen.
2. Forbered sauce til fiskefileter. I en separat beholder skal du blande tomatpuré med malet chili, sojasovs og hvidløg, passeret gennem en presse. Tilsæt salt efter smag og citronsaft.
3. Pensl makrelfileten med den tilberedte sauce.
Lad fisken marinere i saucen i en time.
4. Læg makrellen på silikoniseret pergament smurt med olie. Stil det tilberedte fiskefad i en ovn forvarmet til 170 grader. Bag fileten, indtil den er gyldenbrun i tyve minutter.
5. Server varm, aromatisk og meget krydret makrel i tomatsauce til bordet. God appetit!
Makrelfilet i tomatsauce er den perfekte tilføjelse til dit feriebord. Denne fiskeret kan tilberedes meget enkelt, nemt og vigtigst af alt, hurtigt! Fisken bages i kun tyve minutter! Retten vil komplementere ethvert tilbehør, grøntsagssnacks og salater godt. Den krydrede filet kan suppleres med en delikat sauce efter smag: creme fraiche, cremet, nøddeagtig.
- Udbytte: 2 portioner;
- Kalorieindhold: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Tilberedningstid: 80 minutter.
