Letsaltede agurker med hvidløg og krydderurter er en krydret og meget velsmagende hurtigtilberedning, som kan serveres på få timer. Letsaltede agurker i en pose pickles hurtigere, forbliver meget saftige, sprøde, med en lys og rig grøn farve. Agurker skal saltes i specielle poser designet til opbevaring af fødevarer. Hvis du ikke har sådan en pose ved hånden, kan du bruge madbeholdere og bakker, emaljebeholdere med låg. Denne ret er et ideelt supplement til fisk og kødforretter, tilbehør til grøntsager og grillet kød.
ingredienser
For hurtigt at tilberede letsaltede agurker skal du bruge følgende ingredienser:
- ribsblade - 3 stk.;
- friske agurker - 500 g;
- dild - en lille flok;
- tørret hvidløg - 1/3 tsk;
- salt - 1 tsk.
Forberedelse:
1. Først skal du grundigt vaske agurkerne, trimme enderne af grøntsagerne og tørre dem med køkkenrulle. Skær agurkerne i tynde skiver.
2. Hak solbær- eller hindbærblade groft. Hak et lille bundt vasket dild fint.I stedet for dild kan du bruge rosmarin, fennikel og koriander.
3. Læg agurkeskiverne i en madpose. Tilsæt hakket dild, salt, ribsblade og tørret hvidløg til agurkerne. I stedet for tørrede krydderier kan du tilføje hakket frisk hvidløg.
4. Bind posen godt fast og ryst agurkerne med krydderier og krydderurter grundigt, så forretten bliver grundigt saltet. Stil posen med agurker i køleskabet i flere timer. Hver halve time skal du ryste posen, så alle agurkestykkerne er mættede med salt, aromaer af urter og krydderier.
5. Efter blot to timer er de lækre letsaltede agurker klar! Smagen af forretten er identisk med de agurker, der syltes i en marinade i en dag eller to. Dette er en ideel pickle til den uventede ankomst af gæster, middag eller et feriebord.
6. God appetit!
Resultat:
- Udbytte: 500 gram.
- Kalorieindhold: 16,17 kcal/100 gram, BJU - 0,86/0,10/3,05.
- Tilberedningstid: 2 timer + 10 minutter.
