Når du tilbereder kylling i ovnen, skal du med jævne mellemrum kontrollere det, justere varmeniveauet oppefra og nede, nogle gange vende det om eller flytte bagepladen højere eller lavere. På trods af dette kan det brænde på den ene side eller blive tørt. Den foreslåede metode til madlavning i en krukke giver dig mulighed for at tilberede meget velsmagende saftig bagt og stuvet kylling i absolut enhver ovn, endda en gasovn med ensidig opvarmning.
Ingredienser:
- kylling;
- løg - 1 stk.;
- peberfrugt - 1 stk.;
- hvidløg - 1-2 hoveder;
- salt;
- malet sort peber;
- krydderier;
- Laurbærblad.
Processen med at tilberede kylling i en krukke
Et stort løg skæres i ringe. Dernæst hakkes peberfrugten i strimler. Hvidløget pilles og skæres i store stykker.
Salt, kværnet peber og andre krydderier efter smag tilsættes den finthakkede kyllingeskrog.
Kødet blandes og lægges på bunden af krukken i lag med en blanding af grøntsager.
Den fyldte krukke dækkes med et lag folie og stilles i en kold ovn på en rist. Derefter indstilles temperaturen til 180°C.
Om 1,5 time er kyllingen klar.
Kødstykker kan serveres med kartoffelmos, pasta, boghvede.Top anretningen med smeltet fedtstof og grøntsagsjuice fra en dåse.
