ingredienser
For at tilberede sprøde syltede champignoner skal du bruge følgende ingredienser:
- mini champignoner - 250 g
- olivenolie - 20 ml.
- laurbærblad - 1 stk.;
- eddike - 1 spsk;
- vand - 50 ml;
- allehånde - 3 ærter;
- sukker - 1 tsk.
- chili - 1/5 stk.;
- salt - 1 tsk;
- tørret timian - flere kviste;
- peberblanding - 1/2 tsk.
Forberedelse:
1. Kombiner eddike med vand, laurbær, olie, allehånde, salt, sukker og en blanding af krydret peberfrugt i en dyb beholder. Rør marinaden og lad stå i et par minutter, indtil sukker- og saltkrystallerne er opløst.
2. Tilsæt svampe. Bland alle ingredienserne og send emnet til ilden.
Kog svampene efter kogning i kun fem minutter.
3. Kværn chilien, fjern bladene fra timiankvistene.
4. Læg de syltede svampe i glas eller varmebestandige opbevaringsbeholdere. Tilsæt chili og timian. Bland ingredienserne. Marinerede svampe er klar til servering umiddelbart efter afkøling! God appetit!
Instant marinerede svampe er en fremragende mulighed for en krydret forret til et feriebord eller hjemmelavet middag. Champignonerne bliver meget sprøde, velmarinerede og pikante. Duften af snacken vækker straks din appetit! Disse marinerede champignoner kan bruges til at tilberede en række appetitvækkere og tilføjes til salater med svampe og sauter. Prøv at tilberede disse svampe, og du vil helt sikkert blive overrasket over, hvor hurtigt du kan marinere champignoner!
Bundlinie
- Udbytte: 1 krukke 300 ml.
- Tilberedningstid: 7 minutter (tilberedning og blanding af marinaden) + afkølingstid.
- Kalorieindhold: 83,7 kcal/100 g, BJU - 3,1/6,3/3.
